宝宝如何断母乳？断母乳后的饮食要注意哪些-pg麻将胡了模拟器

sn-2棕榈酸酯对宝宝的益处主要表现在这些方面[1]： ①　可有效地提高婴幼儿肠道对脂肪酸和矿物质类营养物质的吸收,从而减少排泄带来的营养流失； ②　能提高肠道内钙的吸收,进而影响婴幼儿骨生长速度、骨密度、骨矿物质含量和骨长度等骨骼发育的关键指标； ③　可以提高婴幼儿肠道对多种营养物质的吸收，同时也可以减少宝宝便秘的发生，对守护宝宝肠道健康，促进生长发育有非常关键的作用。 参考资料：[1]杨普煜,张虹,刘浚辰,胡晋语,万建春,张亚琼,俞良莉. sn-2棕榈酸酯对婴幼儿健康的促进作用[j]. 食品科学技术学报,2018,36(04):41-45 68.

乳清蛋白含有人体所需要的 20 种氨基酸及丰富的矿物质元素，生物利用率较高。乳清蛋白的主要成分包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、α-乳清蛋白、乳铁蛋白、牛血清白蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶等。这些成分是人体中免疫系统的防御机制的一部分，在抑菌、抗病毒和调节人体免疫循环等方面发挥了积极作用。此外，乳清蛋白包含了牛乳中大多数营养成分并且分子量较小，其可溶性强，容易被宝宝消化吸收，对宝宝的生长发育起着不可替代的作用。

酪蛋白也是人体必需的蛋白之一，不过相对于能被人体快速吸收消化的乳清蛋白来说，酪蛋白进入人体后只能缓慢、持续地释放少量蛋白质，但它能在人体内留存8小时，可以长时间维持血液氨基酸水平的稳定。所以没有乳清蛋白更好还是酪蛋白更好的说法，两者对宝宝的生长发育都很重要。需要强调的是，因为酪蛋白的消化速率比较慢，而婴幼儿的胃肠道比较脆弱，所以乳清蛋白和酪蛋白的比例应该是乳清蛋白为主，酪蛋白为辅的更为合适。

麦芽糊精是经过预糊化后的淀粉，是淀粉的水解产物，它是一种常见的食品增稠剂。麦芽糊精和天然有机乳糖同样是属于碳水化合物，都可以为宝宝提供能量。但是，天然有机乳糖不仅可以提供能量，还有助于肠道蠕动、利于矿物质的吸收等，这是麦芽糊精做不到的。

毋庸置疑，当然是添加了天然有机乳糖的奶粉会更优秀。蔗糖的甜度是乳糖的6倍多，国标明确规定1段和2段奶粉是不用使用蔗糖，否则不利于宝宝清淡口味的培养。乳糖是天然存在的一种糖类，是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，它的优势包括是宝宝生长发育最重要的供能物质之一、有益神经系统发育、有助于矿物质的吸收和调节宝宝的肠道健康。此外，乳糖口感清淡，造成宝宝龋齿、挑食等风险是比较低的。另外，国家婴儿配方食品安全标准中，要求婴儿配方食品中碳水化合物应该首选乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物，所以，在选择奶粉时，更建议选择添加了天然有机乳糖。需要提醒的是，如果你的宝宝有乳糖不耐的症状，则需要选择特殊奶粉了。

首先，断母乳要讲究科学，不能在乳头上涂抹刺激物，更不能使用“分离式断奶”，这些方法都会让宝宝心理产生阴影，不利于安全型依恋关系的建立。其次，断母乳后不代表断一切乳类，家长在选择宝宝的配方奶时，可以选择含有mfgm乳脂球膜、sn-2棕榈酸酯、乳清蛋白：酪蛋白比例=60:40以及a2型β-酪蛋白这几种关键营养成分的有机配方奶粉，还原母体自有“有机体”，助力宝宝茁壮成长；最后，给宝宝添加辅食时，注意1岁以内的宝宝不建议吃盐、鸡精、酱油等佐料，为了给宝宝建立健康的味蕾，蜂蜜、果汁、糖水等也不建议给1岁以内的宝宝饮用。

乳清蛋白 酪蛋白，这两种蛋白都是母乳中最主要的蛋白质，一般成熟的母乳中，乳清蛋白和酪蛋白比例是60:40，因乳清蛋白比酪蛋白更容易吸收，所以以乳清蛋白为主，酪蛋白为辅这种比例自然更适合消化系统不成熟的宝宝，宝宝肠胃好，吸收棒，对提高抵抗力也有好处。

普通牛奶中含有最常见的2种β-酪蛋白类型：a1蛋白质和a2蛋白质。a1与a2基因型牛所产的奶在体内的代谢反应是有区别的，a1牛奶在消化过程中产生β－酪啡肽( bcm-7) ；a2基因型β－酪蛋白则不会被酶切断产生bcm-7。其中，bcm-7是一种外啡肽，能够被人体直接吸收，与机体多种系统相互作用。a1或bcm-7与部分婴儿的消化功能紊乱之间存在关联[2];同时研究也发现a2基因型β-酪蛋白与人体消化系统更匹配[3][4] 参考文献：[2]蒋桂娥,赵利梅,杨晨东, 等.a2纯合基因型荷斯坦牛选育技术研究[j].中国奶牛,2020,(10):31-33. doi:10.19305/j.cnki.11-3009/s.2020.10.007. [3].武泽文,顾亚玲,张娟,刘丽元,温万,国鹏,冯小芳,卢鑫,张稳,叶连萌.a2纯合基因型荷斯坦奶牛的筛选[j].黑龙江畜牧兽医,2019(08):44-47. [4].cieslinska a，eostyｒa k，kostyｒa h，et al． milk from cows of different β－casein genotypes as a source of β－casomorphin－ 7［j］．int j food sci nutr，2012，63( 4) : 426－430．

不可以！一般在一岁以后才考虑给宝宝食用盐或者味精，而且食用的盐和味精都应该是少量的，总之，没有必要特地在宝宝的饮食上添加盐或者味精等佐料，过早地吃盐或者味精会严重影响到宝宝的肾脏功能！

一般的米粉是不适合与奶粉一起冲调的， 米粉和奶粉的冲调温度是不一样的，如果温度太高，奶粉的营养就会流失，而如果温度太低，米粉就不能冲开来，有些聪明的妈妈可能会先冲奶粉，等到温度合适了再加上米粉，这样子也是不行的，如果同时给宝宝喂养米粉和奶粉的话，容易造成宝宝消化不良，影响到宝宝的肠胃健康。

其实和很多其他哺乳动物一样，最初所有奶牛所产的奶都只含a2蛋白质，a1蛋白质的出现是大约5000年前欧洲奶牛杂交导致牛奶蛋白质变异以后才出现的。随着在人类驯养的过程中，含a1蛋白质的奶牛传播至全球。目前大部分的牛奶包括a1和a2两种β酪蛋白，而通过基因筛选的方式，可以选出只生产a2蛋白的奶牛。据不完全统计，目前只有30%的纯种奶牛能产出含纯净a2蛋白的牛奶。所以从产量上来说，a2蛋白的确很珍贵。刚断母乳后的宝宝因为要适应新的食物，肠胃也处于比较敏感脆弱的阶段，而a2型β-酪蛋白更亲和宝宝的肠胃，不容易引起宝宝肠道不适症状，所以含有a2型β-酪蛋白的奶粉是比较适合刚断母乳后的宝宝的。

在断母乳之前，宝宝能够从母乳中获取生长发育所需要的营养，但是断母乳之后，这些营养只能从其他食物中获取，所以断母乳后的食物极其重要： ①要选择富含钙、蛋白质、维生素的食物，宝宝处于生长发育时期，对这些营养的需求量较大。 ②要选择易消化的食物，宝宝的咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙容易造成消化不良，影响肠胃健康。 ③避免吃刺激性强的食物，尤其是刚断奶的宝宝，其味觉和消化道不能适应刺激性强的食物。

给宝宝冲调奶粉时要调配合适的浓度，不能太稀也不能太浓，有些宝妈会认为多加点奶粉才能顶饱，实际上，太浓的奶粉会影响宝宝的消化功能。另外，妈妈在喂养奶粉时要有耐心，不可喂得太急，喂养一段时间后可以停下来让宝宝休息一下，否则容易发生吐奶。

宝宝便秘的原因一般有水分摄入不足、奶粉冲调过浓、膳食纤维摄入不足等原因，如果宝宝出现消化不良，甚至是便秘的情况，可以给宝宝多吃一些含膳食纤维丰富的水果或蔬菜（针对已经添加辅食的宝宝）。另外，如果宝宝还在喝配方奶粉的情况下，可以给宝宝选择含有低聚果糖（水溶性膳食纤维）或者是益生菌的奶粉，这些营养素都可以促进宝宝的肠道蠕动，减少便秘。

先说说香精，国标中对不同段数的奶粉是否可以添加香精作了明确的规定：1段是不允许添加任何香精香料的，2段以上的奶粉可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg／100ml、5mg／100ml和按照生产需要适量使用。虽然国标规定2段以上的奶粉可以适量添加香精，但我们还是不建议家长选择含有香精香料的奶粉，长期饮用可能会引起宝宝味觉依赖。再来说说蔗糖，国标规定1段和2段奶粉是不用使用蔗糖，原因同样是因为不利于培养孩子清淡的口味，还可能养成挑食的毛病，也增加了转奶、辅食添加或者断奶等一系列喂养措施的难度。